2. Champagne Highball
3. Salsa Vizcaína
4. Caballa guisada
5. Orejas de Fraile
6. Patatas con Chorizo
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Ingredientes: Boquerones hermosos, de esos que entran 20 unidades por kilo mas o menos, la cantidad depende del personal que meta mano al plato. Vinagre de buena calidad para la maceración, se puede usar también un vinagre aromatizado, pero que sea de calidad eh!. Pimiento morrón en tiras, recién asado. Los de lata también sirven. Cebolla picada bastamente. Ajos machacados Perejil
2. CHOP SUEY
3. Estofado de carne
4. OLLA PODRIDA
5. Empanadas de Carne
6. TARTA DE ARROZ
7. Bocaditos de Amor
8. Lemoncello (o Limoncello, nunca he sabido como se escribia)
9. Pollo con Champiñones y Aceitunas
10. Cajun
