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Menestra de Cordero de Riaño
Dificultad: Media
Plato: Primero
Ingredientes:
_1.250 gr. de cordero recental mayor
_2 dientes de ajo
_1 cebolla
_8 cucharadas de aceite
_2 cucharadas de caldo
_3 zanahorias
_8 espárragos
_4
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