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Cordero a la Burgalesa
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
_750 gr. de cordero en trozos (pierna, espalda o costillar)
_1/2 Kg. de patatas en dados grandes
_1/2 Kg. de nabos en dados grandes
_1/2 taza de aceite
_50 gr. de manteca de cerdo
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