Receta de CODITOS A LO JUDITH

Coditos a lo Judith

        

        INGREDIENTES:

        

        1 caja de 16 onzas de coditos secos 

        1 paquete de 16 onzas de tocineta 

        1 pote de habichelas rositas 

        1 pote de salsa para ragu con setas 

        1/2 taza de sofrito preparado 

        1 libra de carne molida magra 

        4 onzas de salsa de tomate 

        1/2 cubito para sofrito 

        oregano, adobo, sal, pimienta, comino, sal de ajo,aceitunas, una hoja de 
        laurel y perejil al gusto 

        

        MODO DE PREPARACIÓN:

        

        1.Ponga a ablandar la pasta segun las instrucciones de la caja. 

        2.Eche a freir la tocineta hasta que este crujiente, elimine la grasa lo 
        mas posible. 

        3.Añadale a la tocineta los condimentos, el sofrito y la salsa de 
        tomate, dejelo cocinar por 5 minutos. 

        4.Eche la carne molida y deje 5 minutos mas hasta que la carne se mezcle 
        con todo. 

        5.Añada la salsa ragu, mezcle bien por varios minutos y rectifique la 
        sal de ser necesario. 

        6.Añada las habichuelas rositas y cocine por 5 minutos mas. 

        Sirva caliente con queso mozarrella y una ensalada

        

 

---

www.centralderecetas.com.ar © 2006
Links | Amigos