ver recetas

Receta de CALDERETA DE PASTORES



Caldereta de Pastores 

        

        Dificultad: Media

        Plato: Primero 

        

        

        Ingredientes: 

        _Cebolla

        _Ajo

        _Perejil

        _Pimienta

        _Tomillo salsero

        _Laurel

        _Cabrito

        _Sal

        _Aceite

        _Vino tinto

        _Agua 

        Preparación: 

        · Hacer un picadillo de cebolla, ajo, perejil, unos granillos de 
        pimienta, un toque de tomillo salsero y una hojilla de laurel.

        · Se echa a un caldero junto a unos cachos de tajo bajo, de cabrito, ya 
        sazonados.

        · Rociar con un buen chorretón de aceite, un vaso de vino tinto y otro 
        de agua.

        · Tapar bien y dejar hacer a fuego manso hasta que la carne esté 
        enternecida.

        · Se cata de sabor y, cucharada y paso atrás. 

        

        

        

 


www.centralderecetas.com.ar © 2006eXTReMe Tracker
Links | Amigos

Se puede buscar por nombre de receta, por ingredientes, por forma de preparación, por tipo de comida, etc.
1. Bifes a la Criolla al modo de Argentina
2. CHOP SUEY
3. Estofado de carne
4. OLLA PODRIDA
5. Empanadas de Carne
6. TARTA DE ARROZ
7. Bocaditos de Amor
8. Lemoncello (o Limoncello, nunca he sabido como se escribia)
9. Pollo con Champiñones y Aceitunas
10. Cajun
   

Recetas de cocina, rápidas y fáciles.