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Receta de MOJETE EN CRUDO



Mojete en Crudo 

        

        Dificultad: Media

        Plato: Segundo 

        

        

        

        Ingredientes: 

        _Agua

        _Cebolla

        _Pimiento rojo seco

        _Bacalao

        _Aceite

        _Patatas

        _Sal

        _Ajo 

        Preparación: 

        · En una sartén al fuego con agua apostar cebolla, un pimientillo seco 
        colorao y unas tajadillas de bacalao. Cuando lleve hirviendo un buen 
        rato se echa una chorretada de aceite crudo y se deja descuidada un 
        rato. 

        · Luego se añade patata cortada a rodajas, más o menos dordas, se 
        paladea de sal y se deja cocer otro poquejo. 

        · Mientras, se machaca un ajillo crudo cepillao y el pimiento, que 
        habíamos sacado de la sartén. Volcar en la sartencilla y dejar que de un 
        hervor. 

        

        

        

 


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