Receta de MUSLOS DE POLLO AL ESTRAGóN

Muslos de Pollo al Estragón

        

        Dificultad: Media

        Plato: Segundo 

        

        Ingredientes: 

        _2 muslos de pollo por persona 

        _1 cebolla 

        _50 ml. de nata líquida 

        _1 vaso de vino blanco 

        _2 cucharadas de Maizena 

        _3 cucharadas de aceite 

        _Estragón

        _Sal

        _Pimienta 

        Preparación: 

        · Salpimentar el pollo y reservar. En una olla, rehogar la cebolla, 
        previamente cortada en aros y añadir el estragón. Rehogar también el 
        pollo, añadir el vino y dejar cocer durante 40 minutos. 

        · Colocar el pollo en un recipiente para horno y reservar. Disolver la 
        maizena en un poco de agua y añadirla a la cazuela con la salsa. Poner 
        al fuego, y cuando de el primer hervor, añadir la nata y remover bien. 
        Añadir la salsa a los muslos e introducir en el horno a gratinar durante 
        5 minutos. Servir caliente. 

        

 

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