Receta de PATATAS CON COSTILLAS

Patatas con costillas 

        

        Dificultad: Fácil

        Plato: Primero 

        

        Ingredientes: 

        _ 1 kg de patatas

        _ 1/2 kg de costillas de cerdo

        _ 1 cebolla

        _ 2 ajos

        _ 100 gr de arroz

        _ aceite 

        _ sal 

        _ perejil

        _ pimentón 

        Preparación: 

        · Pelar las patatas en cascos. Poner en la cazuela el aceite a calentar 
        y rehogar las costillas, cuando estén doraditas, retirar. añadir la 
        cebolla muy picada. Cuando esté un poco dorada, añadir los ajos y a 
        continuacion las costillas, el pimentón, el perejil y cubrimos de agua, 
        dejándolo cocer lentamente. Cuando la carne está casi tierna, añadimos 
        las patatas y el arroz y lo dejamos cocer lentamente. Salarlo y 
        servirlo, despues de dejarlo reposar. Se puede hacer en cazuela de barro
        

        

        

 

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