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Receta de RUEDAS DE TOMATE



Ruedas de Tomate 

        

        Dificultad: Fácil

        Plato: Primero 

        

        Ingredientes: 

        _Tomates

        _Sal

        _Pimienta

        _Pan rallado

        _Huevo

        _Aceite

        _Perejil 

        Preparación: 

        · Cortar en rodajas unos buenos tomates maduros y sazonarlos, por las 2 
        caras, con sal y una pizca de pimienta. Dejarlas reposar un rato para 
        que suelten su agüilla. Secarlas bien con un paño. Pasarlas por pan 
        rallado, huevo batido y otra vez pan. Freírlas en aceite bien caliente y 
        a la mesa espolvoreadas de perejil muy picao. 

        

        

        

 


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