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Receta de SARDINAS A LA MORUNA



Sardinas a la Moruna 

        

        Dificultad: Fácil

        Plato: Segundo 

        

        

        Ingredientes: 

        _Cebolla

        _Pimiento verde

        _Tomates

        _Sardinas

        _Aceite de oliva

        _Pimentón picante

        _Vinagre

        _Sal 

        Preparación: 

        · En el hondo de una cacerola se pone una capa fina de un majado de 
        cebolla, pimiento verde y unas rodajas de tomate maduro. 

        · Encima una batería de sardinas ya en condiciones y así, alternando, 
        tres o cuatro.

        · Sorregar con un chisquete generoso de aceite crudo de oliva, una 
        pulgarada de pimentón rojo picante, unas gotas de vinagre y sal. 

        · Dejar acabar a fuego suave 

        

        

 


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