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Receta de STEAK TARTARO



Steak Tartaro

        

        Dificultad: Fácil

        Plato: Segundo 

        

        Ingredientes: 

        _150 gr. de solomillo picado de ternera por persona 

        _1 huevo 

        _1 cebolla 

        _2 dientes de ajo 

        _1 cucharada de mostaza verde 

        _Alcaparras y Perejil 

        _Sal y Pimienta 

        Preparación: 

        · Coger la carne picada y confeccionar una bola. Hacer un agujero en el 
        centro, introducir en él la yema de huevo y salpimentar. 

        · Picar la cebolla, los ajos y el perejil. Para servir colocar en un 
        plato la bola de carne y a su alrededor poner la mostaza, las 
        alcaparras, la cebolla y el perejil y los ajos picados. 

        

        

 


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